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Food trucks são tendência em casamentos

Não é segredo para ninguém que os food trucks se tornaram muito populares e vieram para ficar. Eles fazem a felicidade das pessoas em parques, shows, festivais gastronômicos e inúmeros eventos particulares. Mas você sabia que os food trucks são tendência em casamentos?

Food trucks são tendência em casamentos

Fonte: Pinterest.

Oferecer comida popular em casamentos não é algo particularmente novo. Muitos casais que desejam realizar uma festa de casamento bem informal investem em cardápios com inspiração em fast food, comida de boteco, de rua e até receitas de família. E, para deixar tudo muito mais charmoso, ter food trucks e food bikes servindo tudo pode ser um diferencial.

Apesar da recente popularização dos food trucks, eles não são realmente uma novidade. Veículos que vendem comida de rua são populares no mundo inteiro. O diferencial dos food trucks é a beleza dos veículos em si e o cardápio cada vez mais refinado que eles costumam vender. Alguns servem pratos da cozinha internacional, enquanto outros oferecem alta gastronomia.

Por isso, nada mais natural de que casais resolvam utilizar mais este diferencial em casamentos. Os veículos ajudam a dar um colorido especial e diferenciado para a festa, enquanto o cardápio variado ajuda a agradar todos os presentes.

A questão do valor também é um atrativo. Afinal, oferecer comida de food truck, mesmo a mais refinada, pode sair mais em conta do que um buffet completo para casamento, com petisco, entradas e refeição. Além disso, food trucks não servem somente comidas, eles buscam proporcionar uma verdadeira experiência gastronômica.

Casamento com Food Truck

Fonte: Pop Sugar.

A questão principal em ter food trucks em um casamento é que o espaço deve ser grande o suficiente para poder receber uma quantidade de veículos que seja compatível com o número de convidados. Se a comida que for servida apenas pelos food trucks, eles devem estar preparados: algumas pessoas podem querer repetir as porções.

Organizar vários fornecedores diferentes pode ser um enorme desafio, pois cada um tem seu ritmo de trabalho, o que pode causar alguma confusão durante a festa. Por isso, quem deseja o charme dos food trucks no casamento pode ter um ou dois e deixar a maior parte da comida por conta de um buffet. A maioria dos buffets possui grande variedade de cardápios, inclusive inspirados em fast food.

Assim, os food trucks funcionariam mais como estações nas quais os convidados poderiam se servir de algumas comidinhas selecionadas. Os noivos que optarem por isso podem elaborar um cardápio mais informal ou deixar os petiscos por conta dos food trucks e o jantar para o buffet. Isso fará com que as pessoas se movimentem pela festa e tenham mais conforto na hora do jantar.

Se o espaço reservado para o evento não for grande o suficiente para caber food trucks, uma opção bastante válida são as food bikes. Coloridas e charmosas, as food bikes podem funcionar muito bem como estações gourmet para a festa de casamento. Aliás, ter estações de comidas e bebidas espalhadas pela festa é outra forma de fazer com que os convidados circulem pelos diferentes espaços.

Food trucks em casamentos

Fonte: Casuarinas Casa de Festas.

Vale ressaltar que food trucks e bikes podem ser utilizados como cenários perfeitos para os noivos tirarem algumas fotos posadas para o álbum de casamento, ou ainda ser um plano de fundo lindo para a pista de dança.

Agora que você já sabe mais sobre a tendência dos food trucks em casamentos já pode se decidir se essa ideia combina com o tipo de evento que você pretende realizar ou se algo mais tradicional fará mais sucesso.

Bebidas para casamento: o que servir e como escolher

A quantidade e tipos de bebidas para casamento é uma das dúvidas mais frequentes para quem está organizando esse tipo de evento. O que servir, como escolher e as quantidades de diferentes bebidas são as dúvidas mais comuns, mas que precisam ser definidas com antecedência. No entanto, para quem não tem experiência organizando eventos, a tarefa pode ser bastante difícil.

Bebidas para casamentoFonte: Casuarinas Casa e Festas.

Geralmente, o buffet responsável pelo evento faz alguns cálculos para saber a quantidade e quais tipos diferentes de bebidas devem ser servidas de modo a satisfazer todos os convidados. Esse cálculo é superimportante e possui muitas variáveis, o que o torna um pouco complexo. Afinal, ninguém quer um convidado foi mal servido por causa de um erro de cálculo.

Bebidas sem alcool para casamentoFonte: Casuarinas Casa de Festas.

Muitos casais têm optado também pelo serviço de open bar, com preparação de drinks durante o casamento. Esse tipo de serviço é muito interessante, pois é possível inserir bebidas novas e inusitadas, que não temos muito o costume de ver em outros tipos de evento. A quantidade de material necessário para a preparação dos drinks é calculada em relação à quantidade de adultos convidados e o tempo de duração da festa. Além disso, também é possível servir coquetéis sem álcool e fazer a alegria da criançada!

Como calcular as bebidas para casamento

Quem está organizando o próprio evento e deseja aprender como calcular as bebidas para casamento, é necessário um pouco de paciência. Para poder calcular a quantidade e o tipo de bebida que melhor se adéqua a ocasião é preciso levar em consideração os 3 itens mais importantes:

  • Tipo de casamento;
  • Quantidade de pessoas a serem servidas;
  • Duração do evento.

Bar para casamentoFonte: Casuarinas Casa de Festas.

Dicas sobre o que servir:

Drinks e coquetéis tem mais saída entre as mulheres, enquanto os homens costumam preferir whisky e cerveja.

Espumante – Quem optar servir espumante precisa decidir se vai servi-lo do início ao fim da festa ou apenas para um brinde, pois a quantidade para cada caso é diferente. Geralmente, uma garrafa de espumante serve 8 pessoas se ele for servido somente na hora do brinde. Numa festa tipo coquetel ou bolo com champanhe, a mesma garrafa é calculada para duas pessoas, pois a bebida será servida durante toda a festa.

VinhoUma garrafa de vinho, por exemplo, pode ser divida entre 3 e 4 pessoas se forem servidos apenas durante a refeição (almoço ou jantar). No caso de coquetel, em que a bebida será servida ao longo de todo o evento, calcula-se uma garrafa de vinho para 2 pessoas.

Bebidas personalizadas para festa de casamentoFonte: Casuarinas Casa de Festas.

Cerveja – Uma garrafa de cerveja é calculada por convidado em festa com apenas cerveja, refrigerantes e água. Já no caso de festas em que há vinhos, 1 garrafa de cerveja serve  4 convidados. A mesma garrafa de cerveja pode ser calculada para cada 6 convidados se, além da cerveja, a festa tiver vinhos e whisky. Aliás, uma garrafa de whisky pode servir 10 pessoas.

Refrigerantes – Para refrigerantes, calcula-se 400ml por pessoa, se houver outras bebidas, ou 600ml no caso de eventos com refrigerantes e água.

Água – Para água mineral, usa-se 200ml por pessoa. Mas, se for, no verão, essa quantidade pode triplicar.

Drinks para festa de casamentoFonte: Casuarinas Casa de Festas.

Agora que você já sabe alguma coisa sobre bebidas para casamento, o que servir e como escolher, já pode começar a fazer seus cálculos. Mas, se você quiser a ajuda de uma casa de festas com tradição na organização de casamentos, entre em contato com a Casuarinas e peça seu orçamento.